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La nostra cucina è vicina alle esigenze del pubblico. A pranzo vengono serviti piatti leggeri, genuini ma gustosi e adatti ad una digestione "da ufficio". Non mancano ovviamente quelle pietanze nutrienti per chi svolge lavori pesanti e ha la fame "vera".
La sera invece il nostro Chef Paolo si sbizzarisce con piatti di cucina adatti a cene con amici o a due. Piatti con gusti delicati, forti, sempre nuovi. La fantasia di Paolo si riflette nella varietà del nostro menu sempre aggiornato e adattato alle disponibilità degli ingredienti di stagione, del pescato o del macellato.
I dolci, tutti realizzati "in casa", sono la massima espressione della passione che Paolo mette nella sua professione.
Per i pranzi e le cene tra colleghi, lo staff della trattoria Le Merle ha pensato un apposito menu, studiato per soddisfare il palato e il portafoglio.
La nostra cucina è leggera, ricca di fantasia, molto originale sia nella ricerca degli ingredienti che nella preparazione. Attenzione particolare è riservata alle materie prime provenienti dal territorio, alla qualità e alla freschezza.
Il menù delle nostre serate, sempre vario e con interessanti sorprese, è quello che ci vuole per una cena diversa dal solito.
Il menu del pranzo è appositamente studiato per incontri di lavoro e dipendenti delle aziende.
Matrimoni, comunioni, battesimi o pranzi e cene per altre occasioni: il nostro chef Paolo è a vostra disposizione per studiare con voi il menu che maggiormente gradite.La nostra veranda sul mare è l'ambiente ideale per celebrare queste importanti ricorrenze.
